T/SDRA 6—2021学校集体用餐配送食品安全与营养管理规范.pdf，行业分类餐饮配送及外卖送餐服务。
内容简要 本文件规定了学校集体用餐配送的基本要求、场所与设备设施、原料管理、加工制作、膳食分装及运输、检验和留样管理、餐厨废弃物处理、食品溯源与召回、食品安全与风险防范管理、营养健康管理…
T/SDRA 6—2021学校集体用餐配送食品安全与营养管理规范.pdf，行业分类餐饮配送及外卖送餐服务。
内容简要 本文件规定了学校集体用餐配送的基本要求、场所与设备设施、原料管理、加工制作、膳食分装及运输、检验和留样管理、餐厨废弃物处理、食品溯源与召回、食品安全与风险防范管理、营养健康管理…