GB/T 35875—2018粮油检验 小麦粉面条加工品质评价.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了小麦粉面条加工品质评价的原理、原料、仪器和设备、操作步骤、样品编号和评价条件、评价方法及结果表述。
此标准适用于小麦粉面条蒸煮品质的评价。
