T/WLNHL 002—2021桶装腌菜加工技术规程.pdf，行业分类蔬菜、菌类、水果和坚果加工。
内容简要 5.2 挑选采收后的原料，经过挑选，去除腐烂等变质部分和泥沙。5.3 预脱水将挑选后的原料经过适当晾晒使其表面水分自然蒸发。5.4 留卤腌制5.4.1 腌制发酵容器（设施）要求…
T/WLNHL 002—2021桶装腌菜加工技术规程.pdf，行业分类蔬菜、菌类、水果和坚果加工。
内容简要 5.2 挑选采收后的原料，经过挑选，去除腐烂等变质部分和泥沙。5.3 预脱水将挑选后的原料经过适当晾晒使其表面水分自然蒸发。5.4 留卤腌制5.4.1 腌制发酵容器（设施）要求…