GB/T 29876—2013

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GB/T 29876—2013非发酵豆制品生产管理规范.pdf, 行业分类食品技术。

此标准规定了非发酵豆制品生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等要求。此标准适用于非发酵豆制品生产企业的生产管理。

GB/T 29876—2013