T/CZSPTXH 127—2020潮州菜 炸芙蓉蚝烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原辅料要求4.1 原料生大蚝500g、面粉150g。4.2 调料泡打粉2.5g、鸭蛋1只、酸甜萝卜75g、猪油1000g（耗100g）、胡椒粉0.3g、川椒末0.3g、味精…
T/CZSPTXH 127—2020
免费下载
本站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的版本为准。T/CZSPTXH 127—2020潮州菜 炸芙蓉蚝烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原辅料要求4.1 原料生大蚝500g、面粉150g。4.2 调料泡打粉2.5g、鸭蛋1只、酸甜萝卜75g、猪油1000g（耗100g）、胡椒粉0.3g、川椒末0.3g、味精…