DB32/T 2994—2016莲藕片速冻加工技术规程.pdf，行业分类农、林、牧、渔业。
本标准规定了莲藕的原料选择、加工环境、加工工艺、金属探测、贮藏、记录。 本标准适用于以新鲜莲藕为原料的速冻加工。
