T/WRSPCYHY 006—2020万荣名吃 通化醪糟制作规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 5 制作过程5.1 泡米糯米500g淘洗干净放入干净的容器，加水淹过糯米，加盖静置约60min，用手能碾碎米粒即可。5.2 蒸米泡好的糯米放入笼屉，大火蒸制30min下屉，摊开…
T/WRSPCYHY 006—2020万荣名吃 通化醪糟制作规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 5 制作过程5.1 泡米糯米500g淘洗干净放入干净的容器，加水淹过糯米，加盖静置约60min，用手能碾碎米粒即可。5.2 蒸米泡好的糯米放入笼屉，大火蒸制30min下屉，摊开…