DB32/T 2876—2016

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DB32/T 2876—2016鲜切叶菜类蔬菜加工技术规范.pdf,行业分类农、林、牧、渔业。

本标准规定了鲜切叶菜类蔬菜的术语和定义、人员要求、加工环境要求、原辅料选择、加工过程操作规范、运输储存以及记录。 本标准适用于鲜切叶菜类蔬菜加工及储运过程安全控制。

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