T/NBCY 1.2—2020宁波“十大名菜”制作规范 第2部分：腐皮包黄鱼.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本部分规定了宁波“十大名菜”腐皮包黄鱼的原料要求、制作工艺、菜肴特点和安全操作要求。…
