GB/T 25009—2010蛋制品生产管理规范.pdf
此标准规定了蛋制品加工的总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等的要求。 此标准适用于蛋制品加工企业生产过程的质量管理。
