DB44/T 470—2008蚝豉加工技术规范.pdf，行业分类农、林、牧、渔业。
本标准规定了蚝豉的加工基本条件、原料、辅料、加工技术及标签、标志、包装和贮存的要求。 本标准适用于以鲜活牡蜘为原料，生产蚝豉的过程。
