GB/T 5517—2010粮油检验 粮食及制品酸度测定.pdf, 行业分类食品技术。
此标准规定了粮食及制品酸度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和用具、扦样、操作步骤及结果计算与表示的要求。 此标准适用于粮食及其制品酸度的测定。