GB/T 17240—1998辣根贮藏技术.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了辣根贮藏的采收和质量要求、贮藏准备、入库与堆码、贮藏条件、贮期管理和贮藏期等技术要求。此标准适用于辣根的自然冷却贮藏及机械冷却贮藏。
