GB/T 5413.2—1997婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了酪蛋白与乳清蛋白含量比率的测定方法。此标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中酪蛋白与乳清蛋白含量比率的测定。
