T/HBPX 001—2022楚大厨培训考核标准.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本标准规定了“楚大厨”的技能操作水平和理论知识水平，对理论和实操培训、考核的内容、课时和方式及相关管理进行了明确规定。本标准适用于“楚大厨”的培训、考核及管理。…
T/HBPX 001—2022楚大厨培训考核标准.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本标准规定了“楚大厨”的技能操作水平和理论知识水平，对理论和实操培训、考核的内容、课时和方式及相关管理进行了明确规定。本标准适用于“楚大厨”的培训、考核及管理。…