T/CZSPTXH 202—2022潮州菜金钱酥柑烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原辅料要求潮州蜜柑2个（约300g）、鸡蛋1个、冰肉（糖腌白膘肉）100g、生粉130g、糖冬瓜片100g、面粉100g、橘饼100g、熟芝麻5g、生油1500mL（耗油10…
T/CZSPTXH 202—2022潮州菜金钱酥柑烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原辅料要求潮州蜜柑2个（约300g）、鸡蛋1个、冰肉（糖腌白膘肉）100g、生粉130g、糖冬瓜片100g、面粉100g、橘饼100g、熟芝麻5g、生油1500mL（耗油10…