T/CZSPTXH 230—2022

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T/CZSPTXH 230—2022潮州菜白菜焖腐竹烹饪工艺规范.pdf,行业分类正餐服务。

内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料:本地大白菜300g、腐竹50g、猪三花肉80g、芹菜30g、湿香菇20g。4.1.2调味料:鱼露8mL、味精1g、芝麻油1mL、胡椒粉0…

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