T/CZSPTXH 229—2022潮州菜干贝萝卜汤烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：干贝50g、白萝卜600g、猪瘦肉150g、芹菜5g。4.1.2调味料：味精2g、胡椒粉0.5g、盐1g、清汤750mL。4.2要求将干…
T/CZSPTXH 229—2022潮州菜干贝萝卜汤烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：干贝50g、白萝卜600g、猪瘦肉150g、芹菜5g。4.1.2调味料：味精2g、胡椒粉0.5g、盐1g、清汤750mL。4.2要求将干…