T/CZSPTXH 232—2022潮州菜芹菜蒜炒咸肉烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：咸猪三花肉150g、青蒜苗250g、芹菜120g、红辣椒15g、湿香菇30g。4.1.2调味料：鱼露2mL、味精1g、胡椒粉0.5g、生…
T/CZSPTXH 232—2022潮州菜芹菜蒜炒咸肉烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：咸猪三花肉150g、青蒜苗250g、芹菜120g、红辣椒15g、湿香菇30g。4.1.2调味料：鱼露2mL、味精1g、胡椒粉0.5g、生…