T/CZSPTXH 222—2022潮州菜蕹菜（空心菜）炒鳝鱼烹饪工艺规 范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：黄鳝500g、蕹菜（空心菜）400g、红辣椒10g、蒜头30g。4.1.2调味料：鱼露10mL、味精2g、芝麻油1mL、生粉8g、熟猪油…
T/CZSPTXH 222—2022潮州菜蕹菜（空心菜）炒鳝鱼烹饪工艺规 范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：黄鳝500g、蕹菜（空心菜）400g、红辣椒10g、蒜头30g。4.1.2调味料：鱼露10mL、味精2g、芝麻油1mL、生粉8g、熟猪油…