T/CZSPTXH 196—2022潮州菜明炉竹筒鱼烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1主料：净草鱼1条（约1250g）。4.1.2辅料：猪网油250g、姜片15g、葱15g、芫荽25g、50cm长鲜竹段1段。4.1.3调料：盐2.…
T/CZSPTXH 196—2022潮州菜明炉竹筒鱼烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1主料：净草鱼1条（约1250g）。4.1.2辅料：猪网油250g、姜片15g、葱15g、芫荽25g、50cm长鲜竹段1段。4.1.3调料：盐2.…