T/ZNZ 144—2022腌腊鱼加工技术规范.pdf，行业分类水产养殖。
内容简要 本文件规定了腌腊鱼加工的原辅料、加工工艺、包装标识和贮运、生产记录等要求。本文件适用于以鲜、冻的淡水鱼或海水鱼为原料，经过前处理、腌制、干制（晒干、风干或熏干）等工序加工非即食…
T/ZNZ 144—2022腌腊鱼加工技术规范.pdf，行业分类水产养殖。
内容简要 本文件规定了腌腊鱼加工的原辅料、加工工艺、包装标识和贮运、生产记录等要求。本文件适用于以鲜、冻的淡水鱼或海水鱼为原料，经过前处理、腌制、干制（晒干、风干或熏干）等工序加工非即食…