GB 19299—2003果冻卫生标准.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了果冻的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。此标准适用于以食用胶和食糖等为原料，经煮胶、调配、灌装、杀菌等工序加工而成的胶冻食品。
