GB/T 4789.17—2003食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验.pdf， 行业分类数学、自然科学。
此标准规定了肉制品检验的基本要求和检验方法。此标准适用于鲜（冻）的畜禽肉、熟肉制品及熟肉干制品的检验。
