GB 2707—2005鲜（冻）畜肉卫生标准.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了鲜(冻)畜肉的卫生指标和检验方法以及生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。此标准适用于牲畜屠宰加工后，经兽医卫生检验合格的生鲜或冷冻畜肉。
