DB44/T 733—2010鱿鱼干加工技术规范.pdf,行业分类农、林、牧、渔业。
本标准规定了鱿鱼干的加工基本条件、原辅料、加工技术和生产记录的要求。 本标准适用于以鲜、冻鱿鱼为原料,经剖割、干燥、发花等工序加工鱿鱼干的生产过程。