T/ZZB 1182—2019绍兴腐乳.pdf，行业分类调味品、发酵制品制造。
内容简要 本标准规定了腐乳的工艺分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于地理标志保护范围内生产的以大豆为主要原料，经加工磨浆、制…
T/ZZB 1182—2019绍兴腐乳.pdf，行业分类调味品、发酵制品制造。
内容简要 本标准规定了腐乳的工艺分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于地理标志保护范围内生产的以大豆为主要原料，经加工磨浆、制…