T/GDFCA 008—2019厨房食品存放管理标准.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本标准规定了厨房食品分类要求、存放前的技术指标、入库要求、存放原则、环境要求和检验规范。本标准适用于食堂、酒店、餐馆等食品经营单位的食品存放。…
