T/JFIA 006—2019调理牛排制作技术规程.pdf，行业分类其他食品制造。
内容简要 技术内容包括：调理牛排制作的术语和定义，原辅料的要求、制作过程的卫生要求、制作工艺要求、成品特点和餐具要求。…
