T/GDMZCX 030—2019算盘子烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1坯皮原料芋头100克，木薯淀粉500克，开水约250克。4.1.2配料瘦肉100克，冬菇5克，虾米5克，豆腐干20克。4.1.3调味料精盐2克，…
T/GDMZCX 030—2019
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内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1坯皮原料芋头100克，木薯淀粉500克，开水约250克。4.1.2配料瘦肉100克，冬菇5克，虾米5克，豆腐干20克。4.1.3调味料精盐2克，…