T/GDMZCX 026—2019古法盐焗鸡烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料光鸡项一只（约1200克），生粗海盐2500克，纱纸4张。4.1.2调味料精盐10克，味精10克，老抽15克，绍酒20克，八角1粒（约2克…
T/GDMZCX 026—2019古法盐焗鸡烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料光鸡项一只（约1200克），生粗海盐2500克，纱纸4张。4.1.2调味料精盐10克，味精10克，老抽15克，绍酒20克，八角1粒（约2克…