T/GDMZCX 028—2019客家菜 客家烧鲤烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4.原料及要求4.1原料4.1.1原材料鲤鱼1条（约600克）。4.1.2调味料精盐6克，生抽10克，白砂糖3克，娘酒15克，绍酒5克，淀粉30克，食用油2000克（耗油50克…
T/GDMZCX 028—2019客家菜 客家烧鲤烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4.原料及要求4.1原料4.1.1原材料鲤鱼1条（约600克）。4.1.2调味料精盐6克，生抽10克，白砂糖3克，娘酒15克，绍酒5克，淀粉30克，食用油2000克（耗油50克…