T/GDMZCX 020—2019客家菜 红烧黄玉参烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料涨发好黄玉参750克，肉茸100克，干虾仁30克，葱段70克。4.1.2调味料生抽3克，老抽2克，胡椒1克，味精6克，盐6克，鸡汤50克，…
T/GDMZCX 020—2019客家菜 红烧黄玉参烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料涨发好黄玉参750克，肉茸100克，干虾仁30克，葱段70克。4.1.2调味料生抽3克，老抽2克，胡椒1克，味精6克，盐6克，鸡汤50克，…