GB/Z 21235—2007微生物危险性评估的原理和指南.pdf， 行业分类食品技术。
本指导性技术文件规定了进行微生物危险性评估应采用的框架结构和基本要素本指导性技术文件适用了食品中微生物危害的危险性评估
GB/Z 21235—2007
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