T/CZSPTXH 103（2）—2019潮州菜 糯米猪肠烹饪工艺规范（修正）.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原辅料要求4.1 主料猪二肠（第二段35cm长）400g、糯米300g、半肥瘦猪肉200g、湿香菇125g、虾米100g、鲜莲子150g、熟白芝麻10g、清水5L。4.2 …
T/CZSPTXH 103（2）—2019潮州菜 糯米猪肠烹饪工艺规范（修正）.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原辅料要求4.1 主料猪二肠（第二段35cm长）400g、糯米300g、半肥瘦猪肉200g、湿香菇125g、虾米100g、鲜莲子150g、熟白芝麻10g、清水5L。4.2 …