T/CZSPTXH 100（1）—2019潮州菜 蜜浸金银烹饪工艺规范（修正）.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原辅料要求4.1 主料红心甜番薯500g，芋头500g。4.2 辅料白膘肉60g，葱珠油30mL、炒熟白芝麻5g、鲜柑皮10g。4.3 调料白糖800g。5 烹饪器具5.1…
T/CZSPTXH 100（1）—2019
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内容简要 4 原辅料要求4.1 主料红心甜番薯500g，芋头500g。4.2 辅料白膘肉60g，葱珠油30mL、炒熟白芝麻5g、鲜柑皮10g。4.3 调料白糖800g。5 烹饪器具5.1…