T/JCIA 0009—2019秦淮小吃评价通则.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 本标准规定了秦淮小吃的定义、评价原则、评价内容（包含基本要求、经营场所要求、原料要求、加工制作要求、成品要求、人员要求、网络订餐要求）、评价方法（包含评价机构、评价指标、评价流…
T/JCIA 0009—2019秦淮小吃评价通则.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 本标准规定了秦淮小吃的定义、评价原则、评价内容（包含基本要求、经营场所要求、原料要求、加工制作要求、成品要求、人员要求、网络订餐要求）、评价方法（包含评价机构、评价指标、评价流…