T/CZSPTXH 102(1)—2019潮州菜 卷煎烹饪工艺规范(修正).pdf,行业分类正餐服务。
内容简要 4 原辅料要求4.1 主料糯米1000g、大腐皮膜(豆腐衣)10张、湿香菇100g、虾米100g、猪五花肉500g、栗子200g、莲子150g、芋头200g、菱角150g、芹菜…
T/CZSPTXH 102(1)—2019潮州菜 卷煎烹饪工艺规范(修正).pdf,行业分类正餐服务。
内容简要 4 原辅料要求4.1 主料糯米1000g、大腐皮膜(豆腐衣)10张、湿香菇100g、虾米100g、猪五花肉500g、栗子200g、莲子150g、芋头200g、菱角150g、芹菜…