T/CZSPTXH 089—2019潮州菜 锦上添花烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料：红心地瓜600g、芋头600g。4.1.2 调味料：白糖600g、葱条15g、猪油30g、柑皮一片(约10g)。4.2 要求将地瓜…
T/CZSPTXH 089—2019潮州菜 锦上添花烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料：红心地瓜600g、芋头600g。4.1.2 调味料：白糖600g、葱条15g、猪油30g、柑皮一片(约10g)。4.2 要求将地瓜…