T/CZSPTXH 085—2019潮州菜 沙茶粿烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 潮州菜沙茶粿烹饪工艺规范1 范围本标准规定了潮州菜沙茶粿的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制潮州菜沙茶粿。2 规范性引用文件下列文件…
T/CZSPTXH 085—2019潮州菜 沙茶粿烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 潮州菜沙茶粿烹饪工艺规范1 范围本标准规定了潮州菜沙茶粿的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制潮州菜沙茶粿。2 规范性引用文件下列文件…