GB/T 17237—2008畜类屠宰加工通用技术条件.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了畜类屠宰加工应具备的基本技术条件。此标准适用于猪、牛、羊屠宰厂，其他畜类屠宰加工可参照此标准要求执行。
