T/SPSH 3—2019集北水蛇粥.pdf,行业分类正餐服务。
内容简要 4.1 原辅材料要求;4.2 器具要求;4.3 卫生环境及操作过程要求;4.4 烹制工艺;4.5 菜品要求(4.5.1 感官要求、4.5.2 污染物限量、4.5.3 微生物限量…
T/SPSH 3—2019集北水蛇粥.pdf,行业分类正餐服务。
内容简要 4.1 原辅材料要求;4.2 器具要求;4.3 卫生环境及操作过程要求;4.4 烹制工艺;4.5 菜品要求(4.5.1 感官要求、4.5.2 污染物限量、4.5.3 微生物限量…