T/JHLX 001—2018金湖蒜泥龙虾烹制操作规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本标准规定了金湖蒜泥龙虾的烹制操作规程，主要包括原料、辅料的加工要求、加工经营场所要求、加工过程管理、卫生管理要求等方面。本标准适用于烹制加工和销售金湖蒜泥龙虾的大中型餐饮企业…
T/JHLX 001—2018金湖蒜泥龙虾烹制操作规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本标准规定了金湖蒜泥龙虾的烹制操作规程，主要包括原料、辅料的加工要求、加工经营场所要求、加工过程管理、卫生管理要求等方面。本标准适用于烹制加工和销售金湖蒜泥龙虾的大中型餐饮企业…