T/SDYZXCP 018.2—2024莱芜猪肉品加工技术规范 第2部分：屠宰分割.pdf，行业分类其他畜牧业。
内容简要 本文件规定了莱芜猪的屠宰、成熟、冷鲜肉分割与储藏、冷冻肉储藏、卫生要求、肉品检验和追溯方法。本文件适用于莱芜猪、鲁莱黑猪的屠宰和胴体分割。…
T/SDYZXCP 018.2—2024莱芜猪肉品加工技术规范 第2部分：屠宰分割.pdf，行业分类其他畜牧业。
内容简要 本文件规定了莱芜猪的屠宰、成熟、冷鲜肉分割与储藏、冷冻肉储藏、卫生要求、肉品检验和追溯方法。本文件适用于莱芜猪、鲁莱黑猪的屠宰和胴体分割。…