T/XJAQ 0002—2024大蒜粉.pdf，行业分类蔬菜、菌类、水果和坚果加工。
内容简要 新疆大蒜因活性成分含量高，被誉为“高蒜氨酸含量大蒜”，但目前主要以销售新鲜大蒜和初级加工品为主，精深加工产品的整体研究水平尚有待提升。因此大蒜的精深加工研究、大…
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内容简要 新疆大蒜因活性成分含量高，被誉为“高蒜氨酸含量大蒜”，但目前主要以销售新鲜大蒜和初级加工品为主，精深加工产品的整体研究水平尚有待提升。因此大蒜的精深加工研究、大…