T/CI 025—2023冷冻虾肉糜加工技术规程.pdf，行业分类水产品加工。
内容简要 鲜活南美白对虾前处理前处理车间的温度应控制在0℃~4℃剔除死虾、杂质。将虾放入冰水中10min以上使其死亡。冷冻南美白对虾尾（仁）解冻在0℃~4℃，D-异抗坏血酸钠含量为0.3…
T/CI 025—2023冷冻虾肉糜加工技术规程.pdf，行业分类水产品加工。
内容简要 鲜活南美白对虾前处理前处理车间的温度应控制在0℃~4℃剔除死虾、杂质。将虾放入冰水中10min以上使其死亡。冷冻南美白对虾尾（仁）解冻在0℃~4℃，D-异抗坏血酸钠含量为0.3…