T/CZSPTXH 072—2018潮州菜 猪脚圈烹饪工艺规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 4.1 原料4.1.1 主料4.1.1.1 脆皮浆主料：粘米粉250g、低筋面粉250g、香甜泡打粉25g、清水500mL。4.1.1.2 馅主料：芋头500g、熟青豆250g…
T/CZSPTXH 072—2018潮州菜 猪脚圈烹饪工艺规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 4.1 原料4.1.1 主料4.1.1.1 脆皮浆主料：粘米粉250g、低筋面粉250g、香甜泡打粉25g、清水500mL。4.1.1.2 馅主料：芋头500g、熟青豆250g…