T/FYCY 204—2023汾阳宴 点心系列:长生果制作工艺规范.pdf,行业分类正餐服务。
内容简要 规定了汾阳宴点心系列:长生果制作工艺椒盐五仁馅的制作、油心的制作、水油皮的制作、开酥、烤制成型。…