GB/T 5534—2008动植物油脂 皂化值的测定.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了动植物油脂皂化值的测定方法。此标准适用于精炼动植物油脂和动植物油脂原油。此标准不适用于含无机酸的产品，除非无机酸能够另行测定。
