T/SHSFS 001—2023餐饮单位制止餐饮浪费实施指南.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 5.1菜品生产环节5.1.1努力提高厨师的烹饪水平，做出更多口味更好的菜肴。减少顾客因对菜肴味道不满而产生的浪费。5.1.2严格按照标准菜谱进行生产，在菜品份量、装盘要求、出品…
T/SHSFS 001—2023
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内容简要 5.1菜品生产环节5.1.1努力提高厨师的烹饪水平，做出更多口味更好的菜肴。减少顾客因对菜肴味道不满而产生的浪费。5.1.2严格按照标准菜谱进行生产，在菜品份量、装盘要求、出品…